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Notre Menu Dégustation Éléonore fait le tour complet de notre cuisine et des meilleurs produits de la mer Cantabrique et des vergers des Asturies. A travers les 16 passes qui la composent (toujours avec la même structure : 3 Snacks, Apéritif, 6 Entrées, 2 Plats, Pré-dessert, 2 Desserts & Petits) vous découvrirez différentes techniques de cuisson et l'excellence des matières premières de notre terroir . Si vous préférez un format de menu plus classique, vous pouvez toujours commander les plats individuellement et également demander à notre personnel des suggestions du jour. Le Menu Dégustation Éléonore est sélectionné de préférence au moment de la réservation afin de profiter d'une meilleure expérience. Durée estimée de la prestation : 2 heures et 30 minutes. Le prix est exprimé en euros, TVA incluse et n'inclut PAS la Cave à Vin ou autres Boissons.

Nous vous présentons la sélection de plats aujourd'hui. Gardez à l'esprit que si votre réservation est pour des dates futures, elles peuvent varier en fonction du produit saisonnier.

Dégustation Éléonore  88

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MISO & PECANA

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PITU, NARANJA & AZAFRÁN

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PARMESANO, REMOLACHA & LIMÓN

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PIMIENTO & MAÍZ

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CALABAZA, CEBOLLA & IBÉRICO

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SELECCIÓN DE PANES "THE PANTRY" +7,50/PAX€

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BOLETUS, AVELLANA & NÍSCALO

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CIGALA & CASTAÑA

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BOGAVANTE, ZANAHORIA & ESTRAGÓN

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"FABADA"

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CIERVO & FRAMBUESA

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EL LIMÓN +9€

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LAZANA

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LA PERA

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BOMBÓN DE CROISSANT

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