LE CELLIER

Une sélection, très mesurée et adaptée aux caractéristiques de notre restaurant  de vins différents, tous nationaux, avec une représentation de  25 Appellations d'Origine de tout le pays. Des références classiques de solvabilité reconnue,  accompagnés de nouveaux vins qui poussent fort, avec des dizaines de combinaisons de raisins qui vous permettront de choisir la bouteille qui correspond le mieux à vos goûts. En vins effervescents, en plus des cavas nationaux, nous sommes accompagnés de toute la gamme du Champagne Bollinger, notre fidèle compagnon de voyage.

VINS BLANCS

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PAZO DE LUSCO
2019

100% Albariño sur lies

DO RÍAS BAIXAS

Cava

TERRAS GAUDA

2020

100% Albariño  

DO RÍAS BAIXAS

Cava

SANAMARO À propos de Lías

2016

100% Albariño sur lies

DO RÍAS BAIXAS

Cava

PAIEMENTS GALIR
2020

100% Godello

FAIRE VALDEORRAS

Cava

GUITIÁN À propos de Lías

2019

100% Godello sur lies

FAIRE VALDEORRAS

Cava

FELIX AZPILICUETA "Collection Privée" 2015

100% Viura

FAIRE CA. La Rioja

Cava

MAIS DO CUNQUEIRO 2019

100% Torrontés

FAIRE  RIBEIRO

Cava

CLARIÓN Vin de Guarda 2015

Sélection de raisins blancs

FAIRE  SOMONTANO

Cava

OSSIAN Cinquième Lune
2020

100% Verdejo

VINS DU PAYS DE C. ET L.

Cava

BELONDRADE Y LURTÓN
2020

100% Verdejo

D.O.  RUEDA

Cava

RETOUR ABBAYE

"Le Domaine" 2018

Sauvignon Blanc, Verdejo

VINS DU PAYS DE C. ET L.

Cava

VIAS DEL VERO

2020

100% Gewurzstraminer

FAIRE  SOMONTANO

Cava

GRAMONA SAVINAT
2018

100  % Sauvignon Blanc, Sobre Lías

D.O.  PENEDÉS

Cava

AUGUST KESSELER
Lorch 2016

100% Riesling

Rheingau, Alemania

Cava

FRANÇOIS CROCHET
2020

100% Sauvignon Blanc

A.O.C. SANCERRE, LOIRA Francia

Cava

PAZO SAN MAURO
2020

100% Albariño  

DO RÍAS BAIXAS

Cava

DO FERREIRO
2021

100 % Albariño 

D.O. RÍAS BAIXAS

Cava

PAZO PIÑEIRO
2017

100% Albariño sur lies

DO RÍAS BAIXAS

Cava

DOMINIO DE TARES
"La Sonrisa" 2021

100 % Godello

D.O. BIERZO

Cava

LE ZARZAL 2018

par EMILIO MORO

100% Godello On Lees à Fudres

FAIRE  BIERZO

Cava

VIÑA MEIN

2018

Treixadura, Loureiro, Caiño et Godello

FAIRE  RIBEIRO

Cava

LE ROBINET SEC
2019

100% Malvoisie

FAIRE  LANZAROTE

Cava

LE FOU DE FINCA DE LA COLINA 2017

100% Verdejo

FAIRE  ROUE

Cava

JOSE PARIENTE

2019

100% Sauvignon Blanc

FAIRE  ROUE

Cava

LA MISIÓN DE MENADE
2018

100% Verdejo

VINOS DE LA TIERRA DE C. Y L.

Cava

CARABALLAS
2019

100 % Verdejo sobre Lías

VINOS DE LA TIERRA DE C. Y L.

Cava

BÉRONIA

2019

100% Verdejo

FAIRE  ROUE

Cava

ENATE 2,3,4

  2020

100% Chardonnay

FAIRE  SOMONTANO

Cava

DUREIL JANTHIAL
Rully Blanc 2019

100% Chardonnay

Borgoña, Francia

VINS ROSÉS

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

ARZUAGA ROSÉ

2018

100% Tempranillo

DO RIBERA DEL DUERO

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

HACIENDA DE ARÍNZANO 2017

100% Tempranillo

GRANDS PAIEMENTS D'ESPAGNE (NAVARRE)

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

CAN RAFOLS
GRAN CAUS 2006

100% Merlot

D.O. PENEDÉS

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

CHIVITE LAS FINCAS "Arzak" 2018

Grenache et Tempranillo

FAIRE NAVARRE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

FLAMANT DE CONDE SAN CRISTÓBAL 2017

100% Tempranillo

DO RIBERA DEL DUERO

VINS ROUGES

Cava

HÉRITAGE DE REMONDO

"LA MONTESA" 2016

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano

FAIRE CA. La Rioja

Cava

MUGA

VIEILLISSEMENT 2017

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano

FAIRE CA. La Rioja

Cava

LUIS CAÑAS  RÉSERVE FAMILIALE 2014

Tempranillo et Graciano

FAIRE CA. La Rioja

Cava

MARQUÉS DE RISCAL  XR 2016

Tempranillo y Graciano

D.O. CA. RIOJA

Cava

YSIOS

RÉSERVE 2008

100% Tempranillo

FAIRE CA. La Rioja

Cava

EL PUNTIDO
2017

100% Tempranillo

D.O. CA. RIOJA

Cava

TIGE

RÉSERVE 2015

Tempranillo, Grenache et Graciano

DO CA RIOJA

Cava

DYNASTIE VIVANCO 2014

Collection 4 Cépages

Tempranillo, Grenache,  Mazuelo et Graciano

DO CA RIOJA

Cava

RODA I
2015

Tempranillo y Graciano

D.O. CA RIOJA

Cava

CHÂTEAU YGAY

"Grand Rva  Spécial "2005

Tempranillo et  Mazuelo

DO CA RIOJA

Cava

CIRSION
2017

Tempranillo y Graciano

D.O. CA RIOJA

Cava

LE DÉBUTANT

2014

100% Serré Picudo  

VINS DU PAYS DE CYL

Cava

ABBAYE DE RETUERTA "Sélection spéciale" 2016

Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Syrah

VINS DU PAYS DE CYL

Cava

RETOUR ABBAYE

"PAGO LA GARDUÑA" 2015

100% Syrah

VINS DU PAYS DE CYL

Cava

PÉTALES DU BIERZO

2017

100% Mencia

FAIRE BIERZO

Cava

DOMINIO DE TARES
"BEMBIBRE" 2016

100 % Mencía

D.O. BIERZO

Cava

COMTE SAN CRISTÓBAL 2015

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon et Merlot

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

EMILIO MORO

2017

100% Rouge Fin

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

PARAJES DE CALLEJO
2018

95 % Tinto Fino 5% Albillo

D.O. RIBERA DEL DUERO

Cava

VILANO "LA BARAJA"
2015

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot

D.O. RIBERA DEL DUERO

Cava

ALONSO DEL YERRO  

2016

100% Rouge Fin

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

PAIEMENT CARRAOVEJAS
2018

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon et Merlot

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

CORIMBO I
2015

100 % Tinto Fino

D.O. RIBERA DEL DUERO

Cava

L'ANEJN
2016

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon et Merlot

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

PINGUS DOMAINE "PINGUS FLEUR" 2017

100% Rouge Fin

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

VEGA SICILE "Unique"

RÉSERVATION SPÉCIALE 2009

Cabernet Sauvignon et Pinot Noir

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

BLECUA  

2010

Cabernet Sauvignon, Merlot,

Tempranillo et Grenache

FAIRE SOMONTANO

Cava

FINCA MONCLOA
2017

Tintilla de Rota, C. Sauvignon et  Syrah

VINS DU PAYS DE CÁDIZ

Cava

LES TERRASSES

2017

Carignan,  Grenache,

Cabernet Sauvignon et Syrah

FAIRE PRIORAT

Cava

ELIAS MORA

2015.

100% Tinta de Toro

FAIRE TORO

Cava

DOMAINE DE VALDEPUSA

2011

100% Petit Verdot

DOMINIO DE VALDEPUSA

HABLA DEL SILENCIO

PARLER DE SILENCE
2018

Cabernet Sauvignon, Syrah et Tempranillo

VINS DE LA TERRE D'ESTRÉMADURE

Cava

MARQUIS DE VARGAS

RÉSERVE 2015

Tempranillo, Mazuelo et Grenache

FAIRE CA. La Rioja

Cava

OSTATU

SÉLECTION 2014

100% Tempranillo

FAIRE CA. La Rioja

Cava

SIERRA CANTABRIA
La Cuveé 2016

100% Tempranillo

D.O. CA. RIOJA

Cava

PRÉDICATEUR
2018

100% Tempranillo

FAIRE CA. La Rioja

Cava

RÉSERVE VIÑA TONDONIA 2007

Tempranillo, Graciano, Mazuelo et Garnacha

FAIRE CA. La Rioja

Cava

IMPÉRIAL

RÉSERVE 2015

Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano

DO CA RIOJA

Cava

BÉRONIA

VIEUX VIGNOBLES 2016

100% Tempranillo

FAIRE CA. La Rioja

Cava

VIA MONTY

RÉSERVE 2015

100%  Gratien

DO CA RIOJA

Cava

MARQUIS DE VARGAS

"Sélection Privée" 2014

Tempranillo,  Mazuelo et Grenache

DO CA RIOJA

Cava

CHÂTEAU YGAY

"Grande Spéciale Rva" 2007

Tempranillo et  Mazuelo

DO CA RIOJA

Cava

ESCOLINES  

"Mélange Canguesa" 2017

Albarín Negra, Verdejo Negra, Carrasquin

VINS DE QUALITÉ DOP  CANGAS

Cava

MAURO
2019

Tempranillo y Syrah

VINOS DE LA TIERRA DE CYL

Cava

MIRTO "Vin d'Auteur" 2009

100% Tempranillo

DO CA RIOJA

Cava

ALTOS DE LA FINCA

2015.

50% Syrah 50% Petit Verdot

VINS DU PAYS DE CYL

Cava

PITACUM
2018

100% Mencia

FAIRE BIERZO

Cava

ARZUAGA

VIEILLISSEMENT 2018

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon et Merlot

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

ANTIDOTE

2018

100% Rouge Fin

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

TOMÁS POSTIGO

2017

100% Rouge Fin

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

VIÑA SASTRE
2018

100 % Tinto Fino

D.O. RIBERA DEL DUERO

Cava

DOMAINE FOURNIER

2016

100% Rouge Fin

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

LA FOURMI par Antidote

2018

100% Rouge Fin

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

CORIMBO 2017

100% Tinto Fino

D.O. RIBERA DEL DUERO

Cava

1076 par Alma Carraovejas
2018

Tinto Fino, Cabernet Sauvignon et Merlot

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

DOMAINE PINGUS "PSI" 2018

100% Rouge Fin

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

VALBUENA 5ÈME ANNÉE

2014

Tinto Fino, Merlot et Cabernet Sauvignon

DO RIBERA DEL DUERO

Cava

SECASTILLE  

2015.

100% Grenache de Viñas Centenarias

FAIRE SOMONTANO

Cava

BARBE BLEUE TABERNER
2017

Tintilla de Rota, Syrah, Cabernet S. et Merlot

VINS DU PAYS DE CÁDIZ

Cava

PRIORAT CAMINS

par lvaro Palacios 2018

Grenache, Samsó, C. Sauvignon, Syrah et Merlot

FAIRE PRIORAT

Cava

MARDI

2015.

Tempranillo,  Cabernet Sauvignon,

Merlot et Syrah

DO PAGO CAMPO DE LA GUARDIA

Cava

NUMANTHIE  

2014

100% Tinta de Toro

FAIRE TORO

Cava

GRANDE CAUSE

RÉSERVE 2005

Merlot et Cabernet Sauvignon

FAIRE PENEDÉS

CHAMPAGNES ET CAVAS

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

JEAN JOSSELÍN
PINOT NOIR BRUT

  100% Pinot Noir

CHAMPAGNE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

AYALA

BRUT MAJEUR

45% Chardonnay, 35% Pinot Noir

20% Meunier

CHAMPAGNE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

PERRIER JOÜET

BELLE EPOQUE 2004

50% Chardonnay, 45% Pinot Noir

5% Meunier

CHAMPAGNE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

BOLLINGER

DR 2004

66% Chardonnay,

34% Pinot Noir

CHAMPAGNE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

AYALA

ROSÉ MAJEUR

50% Chardonnay, 40% Pinot Noir

10% Meunier

CHAMPAGNE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

BOLLINGER

GRAND ANNÉ ROSÉ 2012

65% Chardonnay,

35% Pinot Noir

CHAMPAGNE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

VILARNAU

RÉSERVE BRUT

50% Macabeo, 35% Parellada,

15% Xarel-lo

FAIRE DU CAVA

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

VILARNAU

GRANDE RÉSERVE VINTAGE

30% Macabeo, 30% Parellada,

30% Chardonnay 10% Pinot Noir

FAIRE DU CAVA

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

AGUSTÍ TORELLÓ

GR BRUT NATURE 2014

100% Macabéo

FAIRE DU CAVA

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

ALBERT DE VILARNAU

BN GRANDE RÉSERVE

50% Chardonnay & 50% Pinot Noir

FAIRE DU CAVA

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

MARC HEBRART 1ER CRU
Blanc de Blancs

 100 % Chardonnay

CHAMPAGNE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

BOLLINGER

CUVÉE SPÉCIALE

60% Chardonnay, 25% Pinot Noir

15% Meunier

CHAMPAGNE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

BOLLINGER

GRAND ANNÉ 2005

65% Chardonnay,

35% Pinot Noir

CHAMPAGNE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

DOM PERIGNON
VINTAGE 2012

52% Chardonnay,

48% Pinot Noir

CHAMPAGNE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

BOLLINGER

ROSE

62 % Chardonnay, 24 % Pinot Noir

14% Meunier

CHAMPAGNE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

PERRIER JOÜET

BELLE EPOQUE ROSÉ 2002

50% Chardonnay, 45% Pinot Noir

5% Meunier

CHAMPAGNE

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

GRAMONA IMPERIAL
Brut Reserva 2016

30% Macabeo, 15% Parellada,

7,5 % Chardonnay 47,5% Xarel.lo

CORPINNAT

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

GRAMONA III LUSTROS
Brut Nature 2013

30% Macabeo, 70% Xarel-lo

CORPINNAT

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

VILARNAU

BRUT RESERVA ROSÉ

85% Grenache 15% Pinot Noir

FAIRE DU CAVA

Limón, homenaje a Cédric Grolet_2_Éle

MESTRES Clos Nostre
GRAN RESERVA B.N. 2012

60% Xarel-lo, 20% Parellada & 20% Macabeo

D.O. CAVA